안녕하세요. 짜장면, 라면, 국수, 빵 등 밀가루로 만든 음식은 왜 이렇게 맛있는 걸까요? 밀가루 음식이 건강에 좋지 않다는 것을 잘 알고 있지만 정작 끊는 것은 너무나 힘들죠. 하지만 최근에는 다이어트와 건강을 생각해 밀가루 끊기에 도전하시는 분들이 늘고 있는 것 같은데요. 전 세계적으로 유명한 모델 미란다 커(Miranda Kerr) 역시 자신의 다이어트 비결로 '하얀 음식'을 절대로 먹지 않는 것을 꼽기도 했죠. 지금부터 밀가루가 몸에 얼마나 해롭고, 밀가루 끊기 효과에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 밀가루가 해로운 이유 1: 탄수화물 과다 섭취 밀가루는 밀을 곱게 정제해서 만들어낸 흰 가루를 말하죠. 그런데 문제는 이 정제 과정에서 대부분의 필수 영양소가 사라진다는 것입니다. 결국 밀가루에..